临潭：羊肚菌撑起乡村振兴“致富伞”

羊肚菌被誉为“菌中之王”，富含多种人体需要的氨基酸和矿物质，具有极高的药用价值。这种高营养、高价值的食用菌，不仅市场前景广阔，而且采收时节与农忙时节交错，冬种春收，既能提升土壤肥力，又能让“冬闲田”向“增收田”转变。 

近年来，临潭县在推进巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接过程中，大力发展羊肚菌特色产业，推动羊肚菌产业由“大”到“强”、由“有”到“优”，探索出了一条稳固长效的生态产业致富路子，支撑产业兴旺，推动产业振兴，为全县群众拓宽了新的增收渠道。

在临潭县恒昇种植农民专业合作社羊肚菌种植基地里，200多座大棚鳞次栉比，整齐矗立。大棚里羊肚菌喜获丰收，一朵朵羊肚菌错落有致地在田垄上“盛放”，个大肉厚、肥硕饱满、长势喜人。

负责人李红胜正带领工人穿梭于各大棚之间，小心翼翼地采摘着羊肚菌，丰收的喜悦映满他的脸庞。 李红胜说，“今年的羊肚菌长势非常好，每亩产量能达到300至500斤，预计每亩收入有2万元。眼下正值采摘季节，我们每天用工量有30多人次。”

“我们是从河南西峡过来的，专门来收购春季新鲜的羊（狼）肚菌，高原上羊肚菌光照充足、生长周期长，品质也好，我们收购好就发往全国各地销售。”羊肚菌收购商李洋告诉记者。

种植羊肚菌不仅有利于食用菌产业的发展，还可以增加群众的务工收入。由于羊肚菌采收季刚好与农忙时节错开，基地土地流转不仅让群众有了收入，也为附近群众提供了季节性就业岗位。

“我从2月份就在这个合作社务工，从拔草到采摘，每天工资是120元，家里有啥事也能照顾上。”洮滨镇群众白小娥很满意现在的就业状况。 

食用菌作为临潭县的新型特色产业，种植技术及经验缺乏，这也成为产业发展壮大及增产增收的最大阻碍。

为了破解这一阻碍，临潭县种子站技术人员在食用菌种植的每个生长关键环节多次深入各基地，从土壤杀菌消毒处理开始，到菌种选择、播种，再到催菇、采收、轮作倒茬等种植全程逐基地逐棚手把手指导。同时利用微信视频连线的方式，“线上线下”相结合，“线上”随时在线、随时答疑解惑，“线下”紧盯羊肚菌关键生育期提前介入、蹲点指导，随时解决种植户遇到的各种技术问题，为全县种植户提供技术保障的同时进一步让种植户全面掌握食用菌栽培技术，增加经济收益，助力产业振兴。

产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，临潭县坚持以市场为导向，充分发挥地域优势，大力发展“牛羊猪药菜菌”六大特色农牧产业，不断完善产业振兴机制，通过政府搭台、企业带动、群众参与等多种方式不断扩大产业规模，推动产业集群发展，促进产业提质增效，提高村民增收致富，扎实推进乡村全面振兴。

记者： 张彩霞 通讯员 丁晓昱

编辑：马晓娟

责任编辑：史志锦